英国ESSE壁炉 | 拥有“钢铁之心”，四海皆可为家

火炉大师，始于1854年

“每个欧洲皇室都拥有至少一台ESSE”

“Every single Royal household in Europe owned an Esse”

https://en.wikipedia.org/wiki/Esse_stoves

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 如果你问我在平客壁炉销售的上百款壁炉里哪一款是我的最爱，我会毫不犹豫地说：Ironheart——“钢铁之心”。

       展厅里有九台可以点火使用的壁炉，Ironheart是每天必点的那一台。整个冬季，只要我在办公室，Ironheart一定是运行的，200㎡的办公室全靠它来取暖，灶头上摆满了铸铁锅、水壶、搪瓷缸、马克杯，我用它烧水、煮水饺、烤牛排、煎飞饼、给茶水保温...... 办公累了就做点儿吃的，吃完再接着干活儿，晃晃一天就过去了。

       在Ironheart诞生前，燃木火炉和燃木炉灶是两个泾渭分明的领域：供暖的火炉要让热量尽可能多地扩散到屋内，而炉灶则要尽量减少热量向空间的散失，把主要热量传递到灶头和烤箱用于烹饪食物。Ironheart是全球第一台“跨界”的现代火炉，它把热量的分配权交到了用户手上，你可以决定是要优先给房间供暖还是加热食物，或者二者同时进行。

生活中能源消耗最大的两个方面一是供暖，第二个是做饭，在城市里，一般依靠管道天然气来解决（当然，你也可以用电，但是成本比天然气高出很多，这也是为什么这么多年了电加热地板一直干不过燃气水暖系统的原因）， 但乡村往往不通天然气，这种情况不光发生在我国，在发达国家也是如此，因为村与村之间相隔较远，每个村子里的居民又很少，建设长距离管道为分散居住的人们提供天然气服务是个严重赔本的买卖，各国政府也无力对此长期补贴。于是，农村居民往往使用便于运输的燃料作为首选能源，比如煤炭、木柴、罐装液化气、取暖油等，在广大农村地区木柴是最便宜、最容易获得的可再生能源，这就是燃木炉灶在欧美乡村长期广泛使用的原因。从1854年至今，英国ESSE公司生产了大量的燃木炉灶，它们的身影从普通家庭到欧洲各国的皇室，无处不在。

办公室这台Ironheart我已经用了六年，越来越有感情，对我来说它已经不是一台普通的火炉，而是我工作上的伙伴。

从个人的使用体验来说，虽然Ironheart是一台炉灶，但我认为它更适合放在客厅而不是厨房，一方面因为它体积较大，一般的厨房放不下，另一方面它的供暖能力十分突出，非常适合放在家庭成员的主要活动区。而且，相信我，你一定会经常用它来烧水、煲汤、烤地瓜，一定会经常往返于沙发和Ironheart之间，一定会乐于坐在炉火旁办公、看书、听音乐，一定希望它能在你伸手可及的地方，所以，我强烈建议你把Ironheart摆放在主客厅、大书房、阳光房里，而不是把它塞入狭小的厨房。一句话，你在哪儿呆的时间最长就把它放在哪里。

有人可能会担心油烟问题，西餐常用的烹饪方式是煮、烤、焖、蒸，特别是烤箱用得多，做饭过程中的油烟不大。如果你要做猛火爆炒的中餐，可以像我一样安装一个换气扇（淘宝价198元）。需要提醒一下，换气扇会跟壁炉争抢室内空气，如果房屋比较密闭，打开换气扇或者吸油烟机可能会引起壁炉倒烟，这时只要推开窗户让室内外的气压恢复平衡即可。

        一些比较重要的技术参数和环保参数罗列如下，文章的最后附上了一些Ironheart的精美图片和我对这款火炉的评价，供朋友们参考。

       评价：

随着我国逐步放开农村宅基地买卖/长租政策，越来越多的城市人开始考虑去农村居住或者在市郊建设自己的度假屋，当地缺气少电往往是最大的拦路虎。Ironheart可以完美解决这一难题，只要当地有木柴你就可以实现能源独立，田园生活的梦想就可以付诸实施。从这方面讲，Ironheart具有无可比拟的实用性，它的出现使得乡间别墅的选址不再受限于能源管网的束缚，极大拓宽了人们的选择空间，正如本文题目所言：拥有“钢铁之心”，四海皆可为家！

Ironheart的性能和品质已臻完美，缺点只有一个：贵！你需要准备约十万元的预算才能把它安装到位，购买这款火炉还是有一定门槛的。不过，作为要用一辈子的耐用品，值得买个称心如意的，它会在未来几十年的漫长时间里给与你远超预期的回报。